草莓綠豆粥的做法

　　食譜原料

　　糯米250克，綠豆100克，草莓250克，白糖適量。

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　　工藝做法：煮。

　　配菜專區：孕婦食譜、粥的做法、素菜、熱菜。

　　菜譜屬地：粵菜。

　　制作方法

　　1、綠豆挑去雜質，淘洗干凈，用清水浸泡4小時;草莓擇洗干凈。

　　2、糯米淘洗干凈，與泡好的綠豆一并放入鍋內，加入適量清水，用旺火燒沸后，轉微火煮至米粒開花，綠豆酥爛，加入草莓、白糖攪勻，稍煮一會兒即成。

　　適用人群

　　懷孕早期媽咪

　　健康提示

　　色澤鮮艷，香甜可口。此粥含有豐富的蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、維生素C、維生素E等多種營養素。中醫認為，綠豆味甘酸。潤肺生津、清熱健脾和胃，可治消化不良、暑熱煩渴、大便秘結等癥。此粥孕婦食用可增加食欲，減緩早孕反應癥狀，攝取更多的營養素，以滿足胚胎對各營養素的需求。

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