孕期補鈣又瘦身：意大利奶酪沙拉

　　食譜原料：

　　奶酪、西紅柿、青檸檬、蘋果醋、九層塔(羅勒)、橄欖油、黑胡椒碎、鹽。

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圖片來源CFP

　　制作方法：

　　1、將奶酪切成片;

　　2、西紅柿洗凈擦干，切成片;

　　3、九層塔切碎，加入適量橄欖油、鹽、黑胡椒碎、青檸檬汁抽勻成為調味料;

　　4、將奶酪、西紅柿、九層塔按照交錯的方式擺盤，澆上調好的調味料即可。

　　健康提示：

　　1.奶酪最好是馬蘇里拉芝士(mozzarella)，其由水牛奶制成的奶酪，奶香細膩，營養豐富，開袋即食，一般超市進口的冷藏柜臺有售;

　　2.柿最好挑選新鮮、甜美多汁的品種;

　　3.塔也叫羅勒、紫蘇，是一種具有特殊香氣的西餐調味料;

　　4.椒碎有現磨的最好，切忌不可用中式黑胡椒粉代替。

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