涼瓜酸菜瘦肉湯

食譜原料

　　主料：豬肉(瘦)(60克) 苦瓜(150克) 酸白菜(60克)

　　調料：鹽(2克) 味精(2克)

制作方法

　　1. 涼瓜洗凈，去瓜核，切幾件;酸菜梗(選用咸酸菜梗)洗凈，切件;瘦豬肉洗凈，切件。

　　2. 把涼瓜、瘦肉放進鍋內，加清水適量，武火煮后，文火煲1小時，放咸酸菜梗，再煲20分鐘，加鹽、味精調味供用。

適用人群

　　孕中期的準媽媽

健康提示

　　此湯具有清熱生津的作用。