哪些食物對孩子視力有益？

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　　專家發(fā)現(xiàn)偏食對視力發(fā)育有非常明顯的影響。由于偏食導(dǎo)致營養(yǎng)不均衡，影響眼球的發(fā)育。無論是蛋白質(zhì)或是維生素缺乏，都可造成近視或近視的進(jìn)一步發(fā)展。在肉、蛋制品中含有大量的蛋白，但維生素較少，而在肝臟、蔬菜、水果中含有豐富的維生素，但蛋白質(zhì)較少。因此為了眼球的正常發(fā)育，預(yù)防近視的發(fā)生，減緩近視的發(fā)展，應(yīng)養(yǎng)成合理的飲食習(xí)慣，多吃新鮮蔬菜水果、粗糧、豆制品、海帶等，少吃糖果等，切不可偏食。

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　　那么對眼睛有益的食物有哪些呢？

　　含有維生素A及胡蘿卜素的食物對眼睛有益。當(dāng)寶寶飲食長期缺乏維生素A或胡蘿卜素的時候，眼睛對黑暗環(huán)境的適應(yīng)能力減退，嚴(yán)重的還容易患夜盲癥、干眼病。維生素A的最好來源是各種動物的肝臟(民間常以羊肝為明目佳品)、

　　魚肝油、奶類和蛋類及富含胡蘿卜素的植物性的食物，比如胡蘿卜、莧菜、菠菜、韭菜、青椒、紅薯，以及桔子、杏、柿子等胡蘿卜素含量較高的水果。

　　含有維生素C的食物對眼睛也有益。維生素C是組成眼球水晶體的成份之一，如果缺乏維生素C就容易患水晶體渾濁的白內(nèi)障。含維生素C豐富的食物有：各種新鮮蔬菜和水果，其中尤其以青椒、黃瓜、菜花、小白菜、鮮棗、生梨桔子等食物維生素C含量理更高。

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　　豐富的鈣質(zhì)對眼睛也是有好處的，鈣具有消除眼部肌肉緊張的作用。豆類、綠葉蔬菜、蝦皮含鈣量都比較豐富。燒排骨湯、酥魚、糖醋排骨等烹調(diào)方法可以增加鈣的吸收量。

　　蛋白質(zhì)是組成細(xì)胞的主要成份，組織的修補(bǔ)更新需要不斷地補(bǔ)充蛋白質(zhì)，多補(bǔ)充蛋白質(zhì)有助于眼睛恢復(fù)疲勞。如瘦肉、禽肉、動物的內(nèi)臟、魚蝦、奶類、蛋類、豆類等，里面都含有豐富的蛋白質(zhì)。