雞蛋粉絲杏鮑菇湯的做法

    2011-03-25 11:55:31出處:PCbaby作者:佚名

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      食譜原料:

      油菜三小棵、龍口粉絲一小捆、雞蛋一個,幾片蔥花。杏鮑菇半個。

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      制作方法:

      1、將所有材料洗干凈,杏鮑菇切成小薄片,油菜逐葉掰開,粉絲剪短。

      2、雞蛋打如碗中,打散成蛋液。

      3、鍋置于火上,放入適量的植物油,將雞蛋倒入鍋中稍微一下,炒成塊塊,倒入適量的清水。

      4、待水沸后,放入杏鮑菇、粉絲、油菜,煮到材料都熟了關火。

      5、淋上香油,倒入碗中即可。

      健康提示:

      杏鮑菇營養豐富,富含蛋白質、碳水化合物、維生素、鎂、銅、等礦物質,可以提高人體免疫功能。(圖片來源于CFP)

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