食譜原料：

　　基圍蝦500克、蔥末、姜末、蒜末、鹽、料酒、醬油、香油、香菜段各適量。

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清蒸基圍蝦

　　制作方法：

　　1、基圍蝦剝出蝦仁，去除沙線，洗凈。

　　2、蝦仁用料酒、鹽、蔥末、姜末拌勻，腌20分鐘入味。

　　3、蒜末加醬油、香油制成調(diào)味汁備用。

　　4、將基圍蝦仁放入大盤內(nèi)，上蒸籠蒸15分鐘，上桌前撒上香菜段，淋上調(diào)味汁即可。

　　適合人群：

　　12個月以上寶寶

　　健康提示：

　　蝦肉具有味道鮮美，營養(yǎng)豐富的特點，富含蛋白質(zhì)，鈣，磷，鐵，維生素，維生素B1、維生素B2、維生素E、尼克酸等。

　　(圖片來源于Pconline攝影部落)

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