香酥芒果派

　　食譜原料：

　　低粉50g、黃油20g、水10g、細(xì)砂糖5g、芒果適量、白糖適量、淀粉少許。

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香酥芒果派

　　制作方法：

　　1、把低粉、黃油、細(xì)砂糖放入容器中，黃油切小塊;

　　2、用手慢慢揉搓均勻，最后呈現(xiàn)玉米面那樣的顆粒狀;

　　3、加水揉成面團(tuán)，松弛15分鐘，制成派皮，并搟成片;

　　4、放入派盤中(我沒有，用了蛋撻盤)，用搟面杖搟去多余的皮，用叉子叉小孔;

　　5、松弛30分鐘后，蓋上錫紙，上面放上點(diǎn)東西壓住派皮(可用花生，正好烤花生吃);

　　6、入烤箱190度，烤20分鐘左右;

　　7、移掉錫紙，放入餡料再入烤箱烤10分鐘即可。

　　適合人群：

　　2周歲以上寶寶

　　健康提示：

　　芒果果實(shí)營養(yǎng)價值極高，維生素A含量高達(dá)3.8%，比杏子還要多出1倍。維生素C的含量也超過橘子、草莓。芒果含有糖、蛋白質(zhì)及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，均為人體所必需。此外，芒果的胡蘿卜素含量特別高，有益于視力。

　　(圖片來源于Pconline攝影部落)