魚肉雞蛋蒸糕

食譜原料

        魚肉--1/2塊，雞蛋--1個，鹽--若干

制作方法

　　(1) 將魚肉切成適當大小，加洋蔥、蛋清、鹽放入攪拌器攪拌好。

　　(2) 把拌好的材料捏成有趣的動物形狀，放在鍋里蒸十分鐘。

適用人群

　　4-6個月嬰兒

健康提示

　　DHA可維持視網膜正常功能，嬰兒尤其需要此種養份，促進視力健全發展;DHA也對人腦發育及智能發展有極大的助益，亦是神經系統成長不可或缺的養份。

　　4-6個月小孩消化功能并不十分完善，因此只吃蛋黃。魚中脂肪酸和大腦中的“開心激素” 有關，情緒低落時，多多吃魚，心情就很好。魚肉富含鎂和硼，經常吃魚可以使緊張情緒得到緩解。