蓮藕豬脊髓湯——粵菜

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　　蓮藕豬脊髓湯

　　食譜原料：連骨豬脊髓500g，蓮藕250g，蔥段、姜片、料酒、精鹽各適量。

　　制作方法：

　　將蓮藕洗凈，切成厚片;豬脊髓洗凈，入沸水中余燙后撈出，瀝干水分。將豬脊髓與藕片同放人砂鍋，加適量清水，放人蔥段、姜片和料酒，用大火燒開后轉(zhuǎn)用小火慢燉約150分鐘至熟，撈去蔥段、姜片加人精鹽調(diào)味即可。

　　健康提示：

　　滋陰補髓。適用于陳舊性腰肌勞損所導致的腰痛、腰膝酸軟、四肢乏力等癥的輔助食療。（本文圖片來源于CFP）