女性必看：不容錯過的補血食譜

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　　(一)臉色：臉色過于蒼白，顯示飲食中缺乏葉酸，鐵質及維他命B12。女性臉色不好主要是由于失血性貧血造成，月經不規律、經量過大是普遍的原因。

　　(二)前額：前額出現痘斑，是肝臟里含有過多的毒素所致，必須減少食用含糖分過高的食物，更要避免用太多的酒精。

　　(三)太陽穴：太陽穴附近出現小粉刺，顯示你的飲食中包含了過多的加工食品，造成膽囊阻塞，需要趕緊行體內大掃除。

　　(四)眼睛周圍：眼睛四周圍干澀，或是出現像干燥地表的裂紋，顯示你有必要加強維他命B2及B6的攝取。

　　(五)臉頰：老煙槍的臉頰容易出現浮腫，并出現清晰的微血管紋路.這是皮膚缺氧氣的訊號。最好的決方法就是戒煙! 面頰發紅是高血壓的征象。要注意減少吸煙量或戒煙，經常量血壓。

　　(六)嘴角：嘴角出現細微的皺紋，表示你要多多補充鐵質!

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　　(七)嘴唇：冬天特別干冷，嘴唇出現干燥，脫皮，剝裂現象的身體告訴你缺乏維他命B群，需要加以補充一番。 正常人的嘴唇紅潤，干濕適度，潤滑有光，如果身體有問題，嘴唇會及時給你信號!

　　(八)下顎：每個月在月經來潮前后下顎長出一顆顆痘子，這區域的皮膚變化與卵巢有直接關系，可以進身體按摩或是淋巴引流改善。

　　(九)眼睛下方：眼睛下方與腎臟有直接關系，當出現黑眼圈，眼袋及浮腫現象時，表示你喝了太多的咖啡和茶，有必要節制這類飲料，同時多喝開水。

　　早上起來，如果發現自己眼圈發黑，臉色晦暗，表明腎臟負擔太重。

　　(十)鼻子兩側：鼻子兩側出現黑頭粉刺，輕微干燥脫皮現象，表示血液循環不良可以適度地進行按摩，加強這部分皮膚的血液循環.或是適量補充鋅，維他命B2及B6，對于改善此部分皮膚的血液循環與油膩有大的幫助。

　　鼻尖代表了心臟的情況。鼻尖呈紅色或紫色可能是血壓偏高，或鹽和酒精攝取過多。

　　(十一)臉頰兩側：這部分皮膚出現粉刺，表示飲食必須加以節制，不要暴飲暴食，多食用幫助身體去毒的食物，像蘋果即對于身體腸胃自凈有很大的功效。

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　　氣血充盈則面色紅潤，氣不足則膚色沒有光澤，血不足則膚色失去紅潤，所以改善臉色宜多食補氣、補血的食物。

　　主食及豆類：選擇粳米、糯米、小米、黃米、大麥、莜麥等礦物質豐富的食物可補氣;米、黑米等高鐵、粘多糖豐富的食物補血效果佳。

　　肉蛋奶：雞肉、鵝肉、牛肉、兔肉、狗肉、鵪鶉、野雞、豬肚、青魚、鰱魚、刀魚、鯧魚、章魚、驢肉等硫胺素、核黃素、尼克酸豐富的食物有助于補氣;豬肉、羊肉、牛肉、豬肝、羊肝、牛肝、豬血、鴨血、甲魚、鯧魚、鱖魚、黃魚、章魚、海鰻、鱔魚、烏賊、海參、蛤肉、帶魚等富含蛋白、生物堿的食物則有利于補血。

　　蔬菜：補氣的可選擇山藥、馬鈴薯、南瓜、冬筍、胡蘿卜、香菇、扁豆等B族維生素豐富的食物;補血的有黑木耳、地耳、黃花菜、菠菜、胡蘿卜、藕、發菜等富含粘多糖、葉酸、生物堿的食物。

　　水果：栗子、蓮子、榛子、大棗、椰子等微量元素豐富的食物對于補氣有特殊功效;桑椹、荔枝、松子、龍眼肉、大棗、花生、櫻桃、葡萄干等葉酸、煙酸、黃酮類豐富的食物則利于補血。

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　　在我們生活中，只要多吃一些美容藥膳，臉色不好的問題可以避免哦！下面看看有哪些美容藥膳既美味又美容吧。

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　　當歸枸杞茶

　　材料：當歸3克、枸杞子9克、紅棗9克。

　　制作：將當歸、枸杞子、紅棗放入鍋中，倒入500毫升水，煮10分鐘即可。

　　功效：制作簡單，經常飲用能補血調經，美容養顏，增強免疫力。

　　姜汁豬血菠菜

　　材料：菠菜300克，姜25克，豬血100克，醬油15毫升，香油3毫升，精鹽2克，醋、味精、花椒油各少許。

　　制作：將菠菜帶根洗凈，切成約5厘米長的段，于滾開水中焯2分鐘后取㈩，瀝去水分，裝盤抖散。豬血洗凈切片后先人熱油鍋爆炒，熟后取出與菠菜混勻。姜去皮，洗凈后搗爛取汁。待菠菜，豬血涼后加入姜汁和其他調料即可。佐餐食。

　　功效：生津補血，降血壓，通腸利便，解酒毒。

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　　金針紫菜絲瓜湯

　　材料：金針菜25克，紫菜15克，絲瓜100克。

　　制作：將上3味放入鍋內，加水適量，共煮成湯，加花生油及少許魚露煮熟即可食用(以清淡為佳)。每日1次。

　　功效應用：脫脂增白，用于治油性皮膚，使之變白、可人。此藥膳僅做參考，感興趣的朋友不妨試試。

　　燕窩燉冰糖

　　材料：血色燕窩15克、枸杞子6克、薏米10克、冰糖適量。

　　制作：先將燕窩挑揀去雜質，用清水稍加浸泡再挑洗干凈，備用。枸杞子、薏米用清水冼凈。然后將上述三物同放進燉盅內，加適量清水及冰糖(甜度隨人所好)，蓋好盅蓋，隔水用中火燉兩小時，待溫飲用。

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　　雪蛤膏玉竹煲水鴨

　　材料：雪蛤膏10克、玉竹12克、薏米12克、水鴨肉100克、生姜1片、食鹽少許。

　　制作：先將雪蛤膏去除雜質，用清水浸泡發透，再用清水清洗干凈備用。玉竹、薏米用清水洗凈。水鴨剖殺，去除內臟用清水洗凈血污，砍成大塊。以上各物準備就緒后，一同放入瓦鍋，加適量清水，先用武火，再用中火煲一個半小時。待溫，加食鹽調味飲食。

　　百合蓮子煲鵪鶉湯

　　材料：百合30克、蓮子30克、鵪鶉肉100克、生姜1片、味料適量。

　　制作：先將鵪鶉剖殺，去除內臟，并用清水洗凈血污，備用。百合、蓮子用清水稍浸片刻，洗凈備用。上述湯料準備妥當后，一同放進瓦鍋內，加適量清水，用中火煲一小時。待溫，調味飲食。

　　天氣濕熱，胃腸失調春夏二季，天氣潮濕悶熱，易出現胃腸失調，濕熱內積，濕熱之邪氣熏蒸皮膚，可使皮膚出疹、出斑、長痤瘡等等。可選用下列湯水護膚。

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　　綠豆粥

　　材料：干綠豆30克、鮮海帶30克(干品20克)、大米100克。

　　制作：先將綠豆洗凈去除雜質，然后加溫開水浸泡兩小時，鮮海帶用清水浸泡2~3小時，洗去咸味，切細備用。大米洗凈。以上材料一同放進瓦鍋內，加適量清水，用中火煮粥，煮至豆爛粥糜為度。待溫后，不加糖食用。每日可食2~3次，隨量食用。

　　無花果煲生地湯

　　材料：無花果3個、生地50克、鮮土茯苓150克、鮮豬瘦肉100克、味料適量。

　　制作：用清水洗凈茯苓沙泥，刮去褐色表皮，用刀切成片狀備用。無花果、生地用清水洗凈;鮮瘦肉用清水洗凈血污，切塊備用。以上材料準備就緒后，一同放進瓦鍋內，加適量清水，先用武火后用中火煲湯，煲一個半小時，待溫后，調味飲食。

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　　土茯苓燉烏龜

　　材料：鮮土茯苓250克、烏龜一只(約500克)、生姜兩片。

　　制作：先將烏龜用開水燙死后剖殺，去除內臟，洗凈血污，砍成粗塊備用;茯苓洗凈切塊;生姜洗凈。以上湯料準備就緒后，同放進燉盅內，加適量清水，隔水燉3~4小時。待溫后，調味飲食。

　　婦女月經不調，內分泌紊亂內分泌紊亂可使皮膚或過于干燥，或過于油膩，或粗糙不光滑，或出現色斑，等等，影響皮膚嬌嫩。可選用下列一些湯水護膚、養膚。

　　木瓜燉燕窩

　　材料：鮮熟木瓜1/4~1/2個(視大小而定)，燕窩盞30~50克，冰糖50克。

　　制作：先將木瓜洗凈外皮，用刀剖開，去除內核，用湯匙挖出木瓜肉，備用。將燕窩浸泡于清水中，約30分鐘后倒掉浸過的水，再次加入清水浸泡干凈燕窩一個半小時，然后取出燕窩，和木瓜肉一同放進燉盅內。同時用第二次浸燕窩的清水煮溶冰糖，趁熱倒進已盛有燕窩、木瓜肉的燉盅內，加蓋，隔水燉兩小時，待溫后飲用。

　　鯽魚蛤蜊湯

　　材料：蛤蜊干60克、白鯽魚一條(約300克)、黃豆50克、花生仁50克、生姜3片，味料及植物油適量。

　　制作：先將活白鯽魚去鱗及內臟，洗凈血污，用干凈布抹干魚身，于鍋內加熱植物油，將鯽魚煎至兩面呈黃色，下少許食鹽，魚香溢出后起鍋備用。蛤蜊干用溫水浸泡至軟，洗凈備用。黃豆、花生仁去除霉粒，用清水洗凈。材料準備妥當后，一同放瓦鍋內，加適量清水，先用武火，煮沸后改用文火，煲煮兩小時，待溫后調味飲用。（圖片來源于Pconline攝影部落）

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