扒銀耳的做法

　　食譜原料：

　　銀耳50克，豆苗75克，雞油15克，鹽4克，味精、料酒各3克，水淀粉適量。

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　　制作方法：

　　1、選擇質量好、無霉的銀耳，將銀耳用溫水充分泡發，去掉根，洗凈，用沸水浸燙一下，撈出，瀝干水分;豆苗取其葉，洗凈，用沸水焯熟。

　　2、鍋置火上，放入適量清水，下鹽、味精、料酒，調好口味，放入銀耳燒2-3分鐘，用水淀粉勾芡，淋上雞油，大翻鍋，盛入盤內，撒上豆苗即成。

　　適用人群:

　　孕早期的準媽媽

　　健康提示:

　　銀耳含有豐富的氨基酸和維生素，最適合準媽媽補充營養。

　　孕早期媽媽主要營養分析：

　　孕早期媽媽其他營養分析：

（以上數據均為平均值，僅供參考）