孕早期貧血食譜：菠菜海米肉絲面

　　食譜原料：

　　面粉100g，肉絲50g，海米50g，水發(fā)木耳20g，菠菜200g，醬油、鹽、味精、香油各適量。

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　　制作方法：

　　1. 面粉和成面團(tuán)，用搟面杖將面團(tuán)搟成薄片，用刀切成長(zhǎng)條;

　　2. 把肉絲炒熟，下海米、木耳，放入菠菜，加入醬油、鹽、味精煸炒，勾成湯汁;

　　3. 鍋開(kāi)時(shí)，下入面條，煮熟，撈出，盛入大腕內(nèi)，澆汁在面條上即可。

　　適合人群：

　　孕早期的準(zhǔn)媽媽

　　健康提示：

　　菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來(lái)源。其中豐富的鐵對(duì)缺鐵性貧血有改善作用，能令人面色紅潤(rùn)，光彩照人，因此被推崇為養(yǎng)顏佳品。