維生素C如何吃 寶寶才能更健康

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　　維生素C吃得越多越好嗎

　　過猶不及，維生素C過多也會對寶寶身體健康不利。有的爸媽認為，只要服用維生素C制劑就能補充維生素C，比吃蔬菜水果方便多了，這實際上是不可取的。事實上，人工合成的維生素C制劑在效果上遠不如天然食物中所含的維生素C。而且，服用人工制劑往往用量較大，若長期服用可在寶寶體內形成草酸，是形成結石的潛在威脅，而水果、蔬菜中的維生素C，則不會導致尿液中草酸含量過高。因此，還是要盡量讓寶寶從蔬菜、水果中攝取維生素C。

　　奧地利科學家的研究指出，濫用維生素C會削弱人體免疫能力，因為白細胞周圍的維生素C過多，不僅會妨礙白細胞摧毀病菌，而且還會使病菌和癌細胞得到保護，從而使人體的免疫能力降低。而美國研究人員最近還發現，維生素C在特定情況下能誘發生成破壞DNA的物質。

　　蔬菜和水果不會導致寶寶維生素C過量，維生素C過量的情況，一般只有在長期服用人工制劑(如維生素C片)的情況下才會發生。而家庭中多吃新鮮、含維生素C豐富的蔬菜、水果，不會有什么副作用。因此，一定不要用維生素C片替代蔬菜和水果。