寶寶輔食無需添加食鹽

    高鹽飲食對寶寶的5大危害

　　1、高鹽飲食可使口腔唾液分泌減少，溶菌酶亦相應減少，有利于各種細菌、病毒在上呼吸道的存在。

　　2、高鹽飲食后由于鹽的滲透作用，可殺死上呼吸道的正常寄生菌群，造成菌群失調，導致發(fā)病。

　　3、高鹽飲食可抑制口腔黏膜上皮細胞的繁殖，使其喪失抗病能力。

　　4、高鹽飲食會影響兒童體內對鋅的吸收，會導致孩子缺鋅。

　　5、高鹽飲食會加重寶寶的心臟、腎臟負擔。寶寶的腎臟發(fā)育還不健全，不足以滲透過多的鹽。如果輔食中加鹽過多，就會加重寶寶的腎臟負擔，同時增加心臟負擔，由此使腎臟和心臟功能受損。而且，從小養(yǎng)成重鹽的飲食習慣，長大后不容易糾正，而重鹽飲食習慣容易引起高血壓等疾病。

　　給寶寶吃鹽特別提醒

　　寶寶從母乳和牛奶中攝取的天然鹽分已經能滿足身體的需要。不要在給寶寶做的菜水中加鹽。

　　全家總動員，多吃清淡飲食。孩子的口味與家長有關，家長的口味重，孩子飲食中的鹽含量也會增多。據(jù)了解，目前我國家庭的飲食中普遍含鹽量超標。家長在給孩子準備膳食時，一定要注意減少鹽的成分。

　　寶寶1歲以后可以適當食用加碘鹽，炒菜或做湯時，待快熟或出鍋時再放鹽，這樣效果更好。

    從小培養(yǎng)清淡口味

　　要想小朋友健康成長，媽媽在準備正餐時，就要多留意。營養(yǎng)師指出，小朋友的口味是跟隨家長的，若父母飲食習慣偏咸，小朋友也會愛吃較咸的食物。所以最重要是從小培養(yǎng)子女的口味，盡量讓他們習慣吃得清淡。例如可讓他們進食谷麥、雞蛋三文治、麥包等作為早餐，而平日媽媽煮菜時最好使用新鮮的材料，避免食用罐頭和腌制的食物如咸魚、臘味、腌菜等;香料亦要以天然為主，例如多采用蒜茸、姜、蔥等，少用鹽、豉油和雞粉。

　　食得太咸鈣質流失

　　小朋友腎功能未發(fā)育成熟，所以身體排鈉能力亦較低，每天鹽分攝取亦相對較少。小朋友長期吃太咸的東西，還會影響骨骼生長。因為鈉質與鈣質同屬礦物質，經過腎臟時，鈉質會較鈣質優(yōu)先被身體回收再用，故攝取太多鈉質，會間接增加鈣質在尿液中流失，影響小朋友骨骼發(fā)展，如果骨骼不夠堅硬強壯，更可能增日后患骨質疏松癥的機會。