蔥燒小黃魚(yú)的做法

　　食譜原料：

　　小黃魚(yú)1條，胡蘿卜、扁豆、芹菜各20克、番茄汁、黃油、鹽、蔥絲各適量。

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　　制作方法：

　　1.把收拾好的小黃魚(yú)從肚皮剖開(kāi)，抹上薄薄一層鹽;胡蘿卜、芹菜、扁豆分別洗凈，切絲。

　　2.鍋置火上，放入黃油溶化，將胡蘿卜絲、扁豆絲、芹菜絲放在魚(yú)肚內(nèi)，魚(yú)身上撒上蔥絲和番茄汁，然后放入鍋內(nèi)燜燒至熟即可。

　　健康提示：

　　黃魚(yú)不能與中藥荊芥同食;不宜與蕎麥同食。

　　(圖片來(lái)源于CFP)