瑤柱冬瓜

　　食譜原料：

　　瑤柱、冬瓜、青紅椒、勾芡。

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瑤柱冬瓜

　　制作方法：

　　1、瑤柱先用水泡發(fā)2小時(shí)。

　　2、泡好后加姜，蔥，高湯精蒸15分鐘備用。

　　3、冬瓜切成梅花塊，中間用勺子挖出個(gè)洞。

　　4、把蒸好的瑤柱放在洞洞里，并淋上蒸瑤柱的水。

　　5、上鍋蒸20分鐘后把湯汁倒在鍋里。

　　6、把鍋里的湯汁加熱，放青紅椒粒，勾芡。

　　7、把勾好的芡汁淋在冬瓜上就行了。

　　適合人群：

　　2周歲寶寶

　　健康提示：

　　冬瓜含有豐富的維生素C和氨基酸，瑤柱則能滋陰補(bǔ)肝腎，活血散結(jié)，調(diào)中消食。

　　(圖片來源于Pconline攝影部落)