什錦雜糧飯

　　食譜原料： 

　　大米、紫米(黑米)、糯米、小米、紅豆、蕓豆、花生、核桃仁、紅棗、蜜餞(如葡萄干、蘋果干等)、椰汁、烹調(diào)油。

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什錦雜糧飯

　　制作方法：

　　1.將紅豆、蕓豆、花生、核桃仁等不易煮爛的材料提前在涼水中泡1晚，或者先在鍋中加少許水煮開，可以多燜一會(huì)兒;

　　2.泡好的雜糧、堅(jiān)果連同大米、紫米(黑米)、糯米、小米等放入電飯煲中，加入適量的水和椰汁(可以多放一些，會(huì)讓飯更加松軟香甜);

　　3.加入去掉棗核的紅棗、蜜餞或果脯(蜜餞或果脯的種類和量可以依寶寶的個(gè)人喜好)，點(diǎn)4～6滴烹調(diào)油;

　　4.蓋上蓋，讓電飯煲煮。煮好后稍燜一小會(huì)兒就可以吃了!

　　適合人群：1歲3個(gè)月以上寶寶

　　健康提示： 

　　這么多雜糧在一起，營(yíng)養(yǎng)成分之高簡(jiǎn)直就不用說了。其中含有豐富的碳水化合物，是寶寶能量的主要來源。水溶性維生素B1含量也很高，可以增進(jìn)寶寶食欲、促進(jìn)消化、維護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能。被稱為人體的“第七營(yíng)養(yǎng)素”的膳食纖維含量也很高，有助于降糖、降脂、減肥、通便、解毒防癌和增強(qiáng)抗病能力。(圖片來源于Pconline攝影部落)