牛桿菌燉粉條

食譜原料

　　牛肝菌，姜，蔥，辣椒，五花肉片，

制作方法

　　1:牛桿菌用水泡發，洗干凈;

　　2:粉條用水煮八成熟，記得剪斷哦，這樣方便吃!

　　3:蔥、姜、蒜、辣椒碎，五花肉片準備好;

　　4:熱鍋涼油，下蔥姜蒜辣椒碎爆香，放入肉片翻炒，黃酒、醬油、大料，肉炒至微黃后下入牛桿菌略炒，然后放入粉條、水(剛剛上面泡蘑菇的水) 、鹽、雞粉、五香粉，等湯基本收干，最后點綴香菜就可以出鍋了。

適用人群

　　4歲以上兒童

健康提示

　　牛肝菌加入到了平時的菜譜中，相信孩子會很高興地吃得肚子滾圓滾圓的哦!在這個菜里還有辣椒的成分，有適當的開胃作用，這樣就不怕孩子不吃飽飯啦!

(文章來源于：搖籃網)