溫中健胃餅的做法——胃潰瘍食療

　　食譜原料：

　　山藥、白朮、茯苓各60克，干姜30克，陳皮15克。

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　　制作方法：

　　1.將材料共為細末，加胡椒面3克，混勻。

　　2.與面粉1000克一起加水和面。

　　3.做成餅干樣的小餅，置烘箱內烘熟。適用于虛寒型胃痛，平時可隨意適量服食。

　　健康提示：

　　潰瘍病人還應戒煙，煙草中的尼古丁能改變胃液的酸堿度，擾亂胃幽門正常活動，誘發或加重潰瘍病。烹調要恰當以蒸、燒、炒、燉等法為佳。煎、炸、煙熏等烹制的菜不易消化，在胃內停留時間較長，影響潰瘍面的愈合。

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　　(圖片來源于CFP)