茯苓水魚湯的做法——感染性心內膜炎食療

　　食譜原料：

　　土茯苓30克，生苡仁30克，元肉3枚、水魚1只。

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　　制作方法：

　　1.洗凈宰殺好的水魚，放入沸水中汆燙2分鐘撈起，刮去水魚背上的皮，斬成大塊。

　　2.把土茯苓洗凈，瀝干水備用。

　　3.瓦煲注入適量清水，放入水魚、土茯苓、生苡仁和元肉，加蓋大火煮沸，改小火煲2小時，加鹽調味即可。

　　健康提示：

　　本膳適用于感染性心內膜炎手術后患者，有助于身體元氣的恢復。

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　　(圖片來源于CFP)