玉竹豬心的做法——風(fēng)濕性心臟病食療

　　食譜原料：

　　玉竹50克，豬心100克。

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　　制作方法：

　　1.將玉竹洗凈、切段，用水稍潤，煎煮兩次。

　　2.收取煎液約1500毫升。豬心剖開，洗凈，與藥液、生蔥、花椒同置鍋內(nèi)。

　　3.煮熟撈起，撇凈浮沫，在鍋內(nèi)加鹵汁適量。

　　4.放入食鹽、白糖、味精和香油，加熱成濃汁，將其均勻涂在豬心內(nèi)外。

　　健康提示：

　　心功能不全者應(yīng)控制水分的攝入，飲食中適量限制鈉鹽，每日以10克(2錢)以下為宜，切忌食用鹽腌制品。

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　　(圖片來源于CFP)