挑選健康營養面包有學問

    2010-11-15 10:24:15出處:太平洋親子論壇作者:佚名

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    1脆皮面包熱量最低回頂部

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    挑選健康營養面包有學問

      脆皮面包熱量最低

      從熱量來說,以表皮干脆的脆皮面包熱量最低,因為這類面包不甜,含糖、鹽和油(油食品)脂都很少。法式主食面包和俄式“大列巴”都屬于這一類,營養價值和饅頭大體類似。

    2全麥面包不像普通面包柔軟細膩回頂部

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    挑選健康營養面包有學問

      全麥面包不像普通面包柔軟細膩

      一般的面包都是用白面粉做的,質地柔軟細膩,容易消化(消化食品)吸收,膳食纖維含量極低。全麥面包是指用沒有去掉外面麩皮和麥胚的全麥面粉制作的面包。由于它的B族維生素(維生素食品)比白面包高,所以比普通面包更容易生霉變質。

    3“丹麥面包”熱量最高回頂部

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    有效獲取肉類營養的3大守則

      “丹麥面包”熱量最高

      面包中熱量最高的是松質面包,也叫做“丹麥面包”。“丹麥面包”熱量最高,要少吃;“全麥面包”富含纖維素(纖維素食品),要仔細辨別。(圖片來源于Pconline攝影部落)

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