海鮮芝士焗意面的做法——意大利料理

 　　食譜原料：

　　意面、芝士、青口、蝦仁、魷魚、白菜花、小包菜櫻、洋蔥、歐芹、黃油、黑胡椒碎、鹽、椰奶、橄欖油。

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　　制作方法：

　　1.各種海鮮去殼，切小塊備齊。

　　2.各種蔬菜洗凈切小塊，歐芹切細末。

　　3.鍋里加入較多水猛火燒開，放入意面、少許鹽、橄欖油按照意粉說明煮好，撈起瀝干水份，拌入適量橄欖油備用。

　　4.鍋里放入適量黃油，將所有蔬菜放入炒出香味。

　　5.加入所有的海鮮、適量椰奶煮2分鐘左右。

　　6.加入煮好的意面、適量鹽、歐芹末拌炒均勻。

　　7.將炒好材料盛入合適的容器，撒上芝士碎、歐芹末入烤箱，華氏375度(攝氏190度)烤至表面芝士金黃即可。

　　健康提示：

　　魷魚的營養價值很高，富含人體必需的多種氨基酸，且必需氨基酸組成接近全蛋白，是一種營養保健型且風味很好的水產品，其營養價值毫不遜色于牛肉和金槍魚，每百克干品含有蛋白質66.7克、脂肪7.4克，并含有大量的碳水化合物和鈣、磷、磺等無機鹽。(圖片來源于CFP)