節(jié)節(jié)登高的做法——粵菜

　　食譜原料： 

　　肉排骨、蔥、精鹽、姜、料酒、李錦記排骨醬、色拉油、高湯

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　　制作方法：

　　1.將排骨剁成約4指寬的節(jié)塊，放蔥、姜、精鹽、料酒入水煮成八成熟撈出;

　　2.鍋內(nèi)放油燒熱，下蔥姜炒香后，放入排骨、調(diào)料，高湯煨透即可出鍋食用。特點(diǎn)：色澤紅亮，醬香濃郁。

　　健康提示：排骨塊不宜太大，肉要多。（圖片來源于Pconline攝影部落）

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