粗糧,孕期不可缺少的營養(yǎng)

    2010-08-19 09:36:49出處:太平洋親子論壇作者:佚名

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    孕婦要多吃和少吃的水果清單
    圖片來源CFP

      二、紅薯。又稱甘薯或者地瓜。紅薯富含淀粉,其氨基酸維生素A、B、C及纖維素的含量都高于大米與白面。它還富含人體必需的鐵、鈣等礦物質,是營養(yǎng)全面的長壽食品。美國和日本兩國的科學家聯(lián)合研究表明,紅薯含有類似雌性激素的物質,孕婦食用后能便皮膚白嫩細膩。紅薯中含有粘蛋白,是一種多糖和蛋白質的混合物,屬于膠原和粘多糖類物質。這種物質促進膽固醇的排泄,防止心血管的脂肪沉淀,維護動脈血管的彈性,從而能有效地保護心臟,預防心血管疾病。所以,紅薯是孕婦的營養(yǎng)保健食品。

      三、糙米。糙米也十分適合孕婦食用。每100克糙米胚芽中合蛋白質3克、脂肪1.2克、維生素B1、B2各2 .5克、維生素E1.8克、維生素C5O毫克、維生素A50毫克、菸堿酸250毫克、葉酸250毫克、鋅20毫克、鎂 15毫克、鐵20毫克、磷15毫克。

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