食譜原料

　　主料：蝦仁250克,甜玉米250克

　　輔料：青椒30克

　　調(diào)料：鹽2克,料酒2克,味精2克,花生油20克,淀粉(豌豆)5克

制作方法

　　1.將蝦仁洗凈,裝入碗內(nèi)，加入鹽、料酒、水淀粉拌勻;青椒洗凈切丁。

　　2.先讓鍋子燒紅,倒些許花生油,將所有材料放進(jìn)鍋中快炒,加入調(diào)味料即可。

適用人群

　　準(zhǔn)備懷孕的男女

健康提示

　　蝦仁：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時。