高鹽零食對兒童發育的影響

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　　高脂零食

　　不少高脂零食如夏威夷果、杏仁果、開心果、腰果，含隱形油的脫水蔬果干如香蕉片、蔬菜片和蘋果片等，大量、長期食用也會造成肥胖等健康問題。

　　吃零食有益于身體的情況

　　學齡兒童。這個年齡組的孩子正是長知識、長身體的時期。但是，他們由于種種原因，早餐總是吃得急匆匆，或由于早餐簡單而營養較差，或口味單調影響兒童的食欲，造成早餐吃得少就匆匆趕去上學，而未到午餐就感到肚子餓了，直接影響第三、四節課的學習效果。在這種情況下，如果在上午10點左右吃一點零食，就可以圓滿地解決這一矛盾。西方發達國家已經采取措施解決小學生課間餐的問題。中國營養工作者也多次呼吁在有條件的學校采用課間餐，并且已做小范圍的試點，結果很令人滿意，不僅使學生學習效果好，而且身體素質也有所提高。（圖片來源于CFP)

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