浙菜
太平洋親子網浙菜菜譜大全欄目，介紹浙菜的特點、浙菜的代表菜、浙菜的做法等。浙菜發展到現代，是精品迭出，日臻完善，自成一統，有“有佳肴美點三千種”之盛譽。歸納起來，浙菜有如下幾大特征：一是用料廣博，配伍嚴謹；二是刀工精細，形狀別致；三是火候調味，最重適度；四是清鮮嫩爽，滋、味兼得；五是浙菜三支，風韻各具……【浙菜的特點】
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